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贮藏时间更帐,效果更好的冷冻库工作原理

发布日期:2020-04-10 作者: 点击:

 机械冷冻库这种储藏生果的办法是在良好的绝热建筑物中,装有机械冷库机组,并根据生果品种对储藏温度、湿度和通风换气的恳求,对冷

库体系中止人为的调度和操控,因此则藏时刻更长,效果更好。机械冷库冷藏的原理。机械冷库是应用气化温度很低的液体(制冷剂) ,它在低压下蒸腾变成气气体,然后吸收热量,到达降温的意图。

冷库用制冷剂除了沸点低之外,还恳求对人体器官无害,对金属不起腐蚀效果,无平息及爆炸的风险,不与光滑剂起化学反响,还应具备良好的吸热功能,蒸腾吸热多,在高压冷凝体系内压力低,粘度较低和价钱廉价等。冷库储藏期管理。生果冷藏的合适温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0°C的冷库为宜。

冷冻库

冷库的湿度以90%为宜。生果采收后,必需赶快冷却(预冷至0°C左右) ,最好在采收后1: -2天内入冷库。因为采下的果真实气温21°C下推迟1天,在0°C下就会减少10-20天的储藏寿命,因此,采后经过火级挑选的果实,入冷库后3-5天内应快速冷却到-1-0°C储藏。冷库储藏生果的管理工作,主要是调度操控冷库储藏环境温湿度和气体成分。温度调度是根据不同品种,在不同期对温度的恳求,操控冷库制冷剂的蒸腾速度以操控冷库库温。冷库常因冷却管体系结霜,而妨碍热的传导,影响冷却效应,而且因结霜,致使冷库库内湿渡过低,故应定时升温除霜,并及时淋湿或喷雾调度冷库湿度。冷库的通风换气谊在夜间中止,若冷库库内二氧化碳积累过多, 可安装空气净化器,也可用7 %的烧碱吸收。

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